你一定经常到街边的夫妻店消费，比如餐饮小吃店、便利店等等。如果你跟他们深入聊聊，都会发现他们都存在一样的“通病”：

夫妻2人开店做生意，一直都是亲力亲为，赚了点小钱。

但经常感到特别累，无论多努力，小店就是没有办法赚到真正大钱，如何才能把生意做大？

有的小店老板说，如果能让让我生意翻倍赚大钱，花1-3万都舍得！听起来很美好，可是我想说：老板，你是精明的生意人，不是合格的创业者！

1  -  我们来盘点下：许多夫妻店创业，初心是什么呢？

他们看到一个机会，看到这种店很火爆，看到一个有快速赚钱的行业等等，夫妻2人“热炕头”一商量，不多思考就冲进去了。

不可否认，夫妻创业效率高，成本低，自己干，又勤奋，很快赚点小钱是有的。

可是，瓶颈期很快就不期而遇，不管如何折腾，小店不不大，营业额总是天花板。

多少有些迷茫，但是不知道如何改变吧？

很多夫妻选择“小富即安”，持续赚点小钱，安稳创业过日子，确实也不错吧。

可是，幸运之神未必总是眷顾你，当这些行业的红利消失，没有赚钱的护城河，竞争越来越激烈，利润却越来越薄，赚的钱就会变得越来越少，甚至会亏钱，开始不断的焦虑，是不是要换行业了呢？

因此，这些夫妻店不得不被逼迫，要么放弃，要么主动求变，把自己的小店“做强做大”，继续狂奔。

我想：如果能够意识到想要求变做大的夫妻，那算是一种商业意识的觉醒，就怕生意没了还只是懂得去抱怨而已。

可以说，这样的夫妻店是要面临外部压力和内在渴望的矛盾，只是怎么办呢？

2  -  如果你想把生意做大，恭喜你具备宏观上的商业意识，值得赞许。

可是大生意的背后，一定要有好的商业模式做支撑。如果你很努力，这只是前提，它会让你赚到“小钱”，但是商业模式，可以让你事半功倍。

可是，很多夫妻店会告诉你，我懂得要有商业模式，但是我没学历，没文化，更没有能力去建立很高的战略点，如何去设计我的商业模式呢？

说的很对！你都知道没学历没文化，那你有保持开放的持续学习与思考吗？你平时有花时间去研究跟你同行业比较好的店，具有代表性的品牌是如何做的吗？看的多，学的多，通过头脑思考就会“通”了。

举个简单的例子，你做个便利店，最好的商业模式是哪家？肯定是711吧！

你知道711这家公司的毛利率能够达到多少呢？

如果说出来答案，很多做便利店的老板一定是很惊讶的！20%？30%？还是50%？

其实都不是，这个品牌的毛利率能做到90%左右，简直就是颠覆认知吧！

其实711并没有把自己当做一家零售企业，更应该成为是咨询管理公司，因为它拥有一套供应链管理和门店经营的标准，它就是提供“服务”的，靠“服务费”赚钱。

我们要知道，711很多的门店并不是直营的，多数都是把夫妻店进行改造，然后帮他们把店经营的更好，赚钱更简单。

711有个特点叫做“千店千面”，供应链的产品库拥有7000多个SKU，但一般一家店上架大概就是700个左右，产品销售好坏都是有数据的。

711的后台就是在针对每个店的销售数据进行分析调整，确保每个店的产品SKU符合本区域的需求。因此，我们会看到711的每一家门店SKU都是不一样的。

另外，711为了帮助门店赋能，它要把自己变成平台，链接夫妻店、工厂和配送中心，形成一个闭环。

商品，我找人帮你生产；配送，我找人送到门口；销售，我用数据给予支持。

711让夫妻店的便利店提升效率，赚更多钱，创造额外价值，收取“服务费”，这就是它突破零售的高明之处。如果开便利店，毛利率90%谁信？如果711做成一家咨询管理服务公司，它的毛利率90%完全有可能吧。

这就是商业模式的力量！也许你会说，711我根本学不来，更做不到！并非是照搬照抄，而是要你懂得去思考背后的商业逻辑。

即使你是小店，你能否把经营中各个单元做个可能性的链接，打通你的供应链，而非只是一味都是亲力亲为，即使牺牲点小利，但多点时间去思考经营可能性是不是更大呢？

努力和勤奋，是耍大刀；但好的商业模式，是机关枪。刀再快，也没有机关枪快。刀很威风，但机关枪更有威力。

3  -  如果说这种宏观层面的商业模式，需要有眼见与格局，更需要不断的学习思考和日积月累。但是微观层面，你是不是也有改变呢？

夫妻小店如果想做大，有个事情马上可以去做，给自己的店雇佣一个人。

为何小店要雇佣一个人呢？

一是解放你自己。想要做大，每天都陷入日常的事务中，哪里有时间去思考和学习，去向其他的行业品牌请教呢？

二是尝试搭建团队。你想要做大，没有团队能做大？从1个人开始培养构建，没有团队力量你就少去想吧。

三是管理实践。管理是个很深的学问，雇佣一个人开始管理实践，慢慢积累才有机会。

当你开始雇佣一个人时，你就会被逼开始进入思考：

我怎么找合适我店铺的人？招聘海报的文案怎么写更吸引人嗯？去哪里招聘更好？

雇佣1个人，我该怎么给他发工资呢？奖金制？绩效制？合伙制？

当他干的不开心想走，你怎么办？如何沟通?如何培训？等等

如果你一直是夫妻店，这种问题一辈子都碰不上吧？

其实，这就是让你从一个生意人向职业经理人转变的最好实践！

当初你们夫妻开始创业，当过员工吗？直接就跨入老板的行列，员工怎么管理？如何把握管理的尺度等，这堂课都得补吧！

如果你越不放开自己的双手，越不敢去雇佣人，就越不可能吧生意做大，不是吗？

4  -  最后的话：

如今你还只是个精明的生意人，你还不是个合格的创业者！创业者是想把事业做大的人，他们既要有宏观的视角，更要有微观的操盘执行力，缺一不可。

夫妻店怎么摆脱困境？怎么赚大钱？怎么把生意做大？这是无数夫妻店的梦想！

可是夫妻店老板，自己没有提升，就想花3万买现成的，换取业绩翻倍？可能吗？

你的小店真正的天花板，不是外界，而是夫妻自己！

不得不承认，很多夫妻店老板是精明的生意人，正在成为合格的创业者，但还不是老练的管理者，更不是伟大的企业家。

想做大，慢慢来。可是你思维改变了吗？