说到果蔬批发生意，总有人说“水太深”。

其实每一门生意都一样，只要涉及到交易就是博弈，只不过水果、蔬菜的货物特殊性，加大了对渠道、人脉、买卖货能力的考验。

所以能把水果生意“玩转”的人，再做其他生意都会觉得简单！

为什么这么说，主要有四点原因：

1.竞争激烈，风险高

（1）行业竞争加剧的风险

近两年，批发市场扩建、搬迁、新建的消息不绝于耳，这一方面是为了优化批发市场环境，另一方面也反映了农贸市场向批发市场的升级，而果蔬批发因其入门门槛低，也吸引了很多“创业”人。

在这块“蛋糕”不断被瓜分的情况下，行业内产品同质化竞争严重，价格竞争尤为激烈。

（2）果蔬价格波动频繁

目前我国农业生产仍以个体生产经营为主，“小农户，大市场”仍是种植业的基本格局。

这种背景下，盲目跟风、不懂市场需求成了通病，一旦发现可盈利的品种，马上一窝蜂地扩大规模，造成滞销、低价等现象。

其次，种植业靠天吃饭，水灾、旱灾、大风、冻害......每一次极端天气，基本都会引起部分果蔬的价格波动。

再次，由于果蔬的特殊性，绝大部分品类不具备调剂余缺、稳定价格的能力，此外，严重依赖物流，调配不及时、物流费增长等都会影响本次的交易价格。

2.精通市场规则

（1）维护上游关系

产地批发商的竞争是很激烈的，其他商家看批发商拿货量大，一般会互相压低价来拉拢你。

这个时候，不管果蔬进价是不是真的涨，批发商都会每家象征性拿点，因为价格刚涨的时候市场还不太稳定，别人可能有以前便宜的存货，依然卖的便宜，而且这样做还能尽量维护好关系。

（2）时刻注意竞争对手

首先，了解每日市场的基本情况——库存、到货量、采购量，对交易价格做出基本判断。

其次，根据竞争档口的走货速度及价格调整喊价，从而快速调节自家档口的走货速度。

再次，了解同样档口的货品情况，在售卖时找到自家货品的优势，顺势增加成交量。

所以每一个批发市场的老板，对整个批发市场的同品或可替代品都比较了解，他们可以对市场的价格波动做出预判，并通过自己的谈判能力，做好每一单。

（3）开拓下游客户

想把批发生意做长久，多数批发商都有自己固定的客户。很多时候，批发商只需打一个电话，客户告知需要的产品及数量，譬如多少箱，然后批发商就提前备好货品。

生意好了一天能卖几卡车的货。

所以在与客户交易时，尤其熟络的，诚信可靠、货品稳定、价格合理都是稳定开拓下游客户的关键。

3.心理素质必须出色

果蔬生意特别注意损耗的问题，因为错过了最佳销售时间，基本就失去了价值，如果控制不好，大概率会赔钱。

其次，批发市场产销倒挂的情况十分常见，批发商赔赚都是每天以“万元”为单位，这种行情的波动，不是一般的人可以承受的。

4，情商高，看人准

在中国开展业务完全是面对建立关系。

批发商每天见的都是大量的“商人”，所以更加考验人的智商、情商、人际交易能力。

此外，批发商看人都比较准，拿大货还是小货基本逃不过他们的眼睛。

综上所述，能把果蔬生意做得风声水起的人，具有着优质的人脉、强大的内心、独特的目光、超高的情商和对市场独特的见解。

最关键的，能吃苦！

所以这样的老板在其他生意时，都会觉得“简单”。