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外卖代运营：一个连接外卖与传统餐饮人的巨大市场
餐饮老板内参
2018年2月5日
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2015年，在资本催化下，外卖O2O市场急剧膨胀； 2016年，外卖行业累计入住商家数245万，有超过3成的商家涉足外卖，同时资本热潮褪去，平台补贴下降，大量纯外卖品牌倒在了沙滩上…… 有需求就有市场。懂餐饮、懂平台、懂运营的外卖代运营企业应运而生。 -
餐厅升级“陷阱”：从苍蝇馆到精品店，为什么生意反而不如以前？
餐饮老板内参
2017年12月28日
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商业世界有颇多“怪象”。比如，你看到很多生意火爆的餐厅，店面全新升级后，生意反而不如以前了。 北京一位网红餐馆的老板，眼下就正在经历这样的烦恼。 “升级死”到底是为什么？老店升级应该警惕哪些“陷阱”？这位老板的复盘，或许会对你有所启发。 -
兰州拉面悄然逆袭！沙县和黄焖鸡真该好好学习
餐饮老板内参
2017年12月28日
阅读:23
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兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭，这三个如雷贯耳的街边店品类，堪称餐饮界单品战略源头。然而，长期以来，这些街边小店给人的印象却是脏乱差，也为其升级迭代留下了各种想象空间。 前不久，沙县小吃和黄焖鸡的概念店引发热议，而现在，兰州拉面的升级也已经在路上。 -
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》
食药监总局
2019年4月27日
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《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2017年9月5日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2018年1月1日起施行。 -
《中华人民共和国食品安全法》（主席令第21号）
食药监总局
2019年4月27日
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《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。 -
阿里人辞职开餐厅一年：“让我很痛很痛的10条感悟”
餐饮老板内参
2017年12月28日
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“创业公司的每个阶段，总经理都应该亲自抓公司最核心的业务来做执行。你作为总经理不管，那你就会很痛。” 回望过去一年，“拌调子”热干面联合创始人兼总经理，网名“拌调子大侠”——没错，就是几乎每天都会在内参评论区打卡签到的那个“网红”，记下了上述日记。 今天，我们就来看看这位阿里出身的创业者，开餐厅一年，写下的10条“很痛很痛的感悟”。 - 加载更多...
