饮品连锁：蜜雪冰城、瑞幸咖啡、喜茶、星巴克、茶颜悦色

       海底捞对战西式快餐：继关店300家后，海底捞又被曝关闭了近半副品牌。其副品牌几乎都是中式快餐，例如秦小贤、捞派有面儿等，但都反响平平。不过这并不影响海底捞蝉联线下连锁餐饮冠军，西式快餐品牌麦当劳和肯德基依然移居二三位。

       卖水，这门生意很赚钱，传统瓶装饮料巨头农夫山泉2021年上半年实现净利润40.13亿元，毛利率从2020年同期的59%上升到60.9%，其中包装饮用水占了其收益的六成。

结语

国民好品牌榜，在新的一年如约而至。

疫情，依旧在影响我们的生活，同时也改变着我们的消费习惯。例如，在此次调查中，我们发现大家的消费态度出现了一些小改变。

78% 的消费者认同自己在过去一年更加务实，相信“性价比第一”。还有35% 的消费者抑制高消费，变得更加节省了。另外，很多消费者要更支持国货，并且付诸了行动。

这也反映在了我们的好品牌投票中，不断下沉的蜜雪冰城首次夺得饮品连锁品类第一，星巴克则跌到了瑞幸咖啡之后。民族品牌鸿星尔克，也首次上榜运动品牌榜单。

当然，也有一些没有变的。

如果更换品牌，打折促销依旧是最大的影响因素。对于好品牌，我们的衡量标准依旧是品质、价格和使用体验。

2021年已经结束，很荣幸这份榜单成为大家的年度总结之一。再一次感谢参与此次投票的读者朋友们，我们明年再见。

数据说明

2021年度国民好品牌榜品牌库进一步扩大，并根据百度指数热度，再综合品牌的市场表现、实力等筛选，呈现给读者投票进行投票。

热度筛选前的品牌库进一步扩大，以下呈现给读者投票的品牌，根据百度指数热度进行筛选，一共5大类，31子品类，每个子类给到读者20个左右的品牌进行投票。

和去年相比，大品类保持不变，其中删去娱乐购物部分的保险品牌、金融支付品类，新增生鲜电商和主题公园品类。另外便利店和连锁超市合并投票，乳饮品类则扩充了酸奶品牌。品牌选项中的设置均是系统随机排序，且读者最多只能选5个。

此次我们共回收了有效样本8264份，其中63.4% 为女性，36.6% 为男性。

在所有样本中，累计回收到北上广深的样本量占比29.1%，新一线城市的样本量占比27.9%，二线城市的样本量占比18.4 %，三线及以下城市占比22.4%，港澳台或海外占比2.2 %。