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  • ⑩ - 餐厅装修心机:怎样用3万装出30万的高级感?
    餐饮老板内参 2018年1月9日 阅读:14 赞:0 收藏:0
    看脸的时代,餐厅的高颜值几乎成了硬性要求。可是,面对高额的装修费用,摸摸自己兜里的钱,许多老板不由打起了退堂鼓。 那么,有没有办法让餐厅装得既好看又省钱?内参君带你看看那些“鱼和熊掌”兼得的小诀窍。
  • ⑳ - 餐厅名字如何自带流量?教你3个方法
    餐饮老板内参 2018年1月9日 阅读:15 赞:0 收藏:0
    据说,一个普通名字与有特色的名字之间相差 17 倍的记忆量。只需4步,你也能起一个让人过目不忘的好名字。
  • ① - 开一家店到底要花多少钱?你该知道这几条成本红线
    餐饮老板内参 2018年1月9日 阅读:29 赞:0 收藏:0
    想成为一个高手,需要练好基本功。 想开出一家旺店,需要尊重常识。 无论对于准备餐饮创业的小白或已经在餐饮业厮杀的老板来说,餐厅经营的基本功都很重要。 大多数老板经营不善,无非死于这些常识性问题:成本核算、餐厅选址、营销策略、运营管理、装修设计、考核激励……等等。 从今天起,内参君推出“开店100问”栏目,为您系统梳理开一家好店,都需要具备哪些常识性问题。助餐饮小白了解行业、做好准备,助已经上路者充电加油、查漏补缺。 开篇帮您算一算:开一家小店需要准备多少钱?一条清晰的成本红线,或许会让你少走许多弯路。
  • ⑭ - 一道菜,多大分量才合适?
    餐饮老板内参 2017年12月31日 阅读:23 赞:0 收藏:0
    消费者需求正在发生变化:以前“下馆子”是为了吃饱、吃好,分量要足;现在餐厅用餐成为生活常态,顾客吃口味、吃环境、吃服务,分量不再被重视。 有人把分量做成了品牌特色,有人却因分量被顾客差评。菜品分量该多少才合适?
  • ⑱ - 上餐时间控制在多久,消费者才最满意
    餐饮老板内参 2017年12月31日 阅读:11 赞:0 收藏:0
    上餐这件事,做得好,能把等待变成匠心,做得差,就会变成对品牌的否定。
  • ⑲ - 跨区域开店如何成功?给你9条准备清单
    餐饮老板内参 2017年12月31日 阅读:25 赞:0 收藏:0
    孙子兵法讲,“凡用兵之法,驰车千驷,革车千乘,带甲十万,千里馈粮。” 跨区域开店如同远距离作战一样,需要有充足的准备。所谓不打无准备之仗,不打无把握之仗,便是如此。 采访过多位老板后,内参君今天带来了跨区域开店的9个准备清单。
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