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张大千的天价“菜单”：一个不懂得品尝美食的人怎么可能懂艺术国画大师张大千手书的多张精美菜单20日在佳士得纽约拍卖行拍卖。这些菜单是纽约2018春季亚洲艺术展系列拍品的一部分，是张大千1977年至1979年在台湾的私人厨师徐敏琦的珍藏品。二十一张菜单共卖了81.5万美元，加上张大千1978年画给徐敏琦“利市三倍”，合计95.5万美元，加上佳士得佣金共计人民币约800万。 -
拼多多崛起，腾讯联盟分裂中心化是商业模式，才能成就大的公司。去中心化的是生意，小本的买与卖。 -
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兰州拉面馆究竟有多赚钱？北京一家小店老板亮出7根手指全国这么多兰州拉面馆，竞争一定很激烈。那么，他们赚钱吗？近日，一位拉面馆老板说，自己在北京的小店，一年收入近200万元！ -
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女性天生比男性更适合做餐饮？看完这些女中豪杰的故事我给跪了
餐饮老板内参
2018年3月8日
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今天，女人已经撑起餐饮业的半边天。而且，种种特质表明，她们比男性更适合做餐饮。 -
浙江藏家用上千块石头摆“满汉全席”，花费近20万元男子花近20万元置办了这桌"满汉全席" 为啥吃不了 -
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呷哺呷哺“撵走”服务10年的CEO！职业经理人摆脱不了这2种死法？
餐饮老板内参
2018年3月6日
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2018年2月8日，王东岳离开了服务近10年的呷哺呷哺。虽然作为局外人，我们很难评判孰是孰非，但不得不说，职业经理人与老板相处，有学问，也有不少禁忌。 -
张嘉佳众筹餐厅一年几乎全倒闭 曾25小时认购200万张嘉佳众筹创立的“卷福”小龙虾店一年之内几乎全部倒闭 明星众筹开餐厅成“失败投资” -
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边吃火锅边唱歌 火锅KTV将成市场新趋势？试想一下，一边吃火锅一边唱这首歌是什么场景？重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题KTV，自去年7月开业以来生意爆满，在网上也引起了众多网友讨论。近日，记者调查发现，火锅KTV越开越多，美团上能搜索到的火锅KTV就有近10家，是跟风还是新商机？火锅+KTV的形式能否延续下去？ -
机器人送餐 “无人餐厅”是风口还是噱头？在高速公路上赶路途中饿了，进入高速公路服务区用餐，萌萌哒的机器人把美食送到你的面前，这样的体验你期待吗？ -
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专业做鸡的肯德基，为什么会出现“鸡荒”这种低级错误？
餐饮老板内参
2018年2月23日
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专注做鸡几十年的肯德基，在英国居然没！鸡！了！ 当这场不可思议的“鸡荒”事件舆论从国外发酵至国内时，也给所有餐饮人提了一个醒。 - 加载更多...
