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要不要加盟海底捞？三个月回本 一年能赚几百万 这些加盟平台比传销还狠都说今年钱不好挣，有家店例外：海底捞。 上市之后市值超过1800亿，老板张勇成了新加坡首富，前几天海底捞基层店长的薪水曝光，月薪10-12万！ 这个收入秒杀99.99%的中国人，而且从初级服务员到店长只需要一年左右时间，动心吗？ -
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“重庆沙磁科技有限公司” 的周杰拖欠工资——沙磁科技欠薪重庆沙磁科技有限公司的周杰长期拖欠工人薪资 -
43岁 “坚果大王” 章燎原成安徽新首富！
腾讯网
2019年7月15日
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工装太丑当场辞职！“审美掉线”的餐厅正在被95后放弃……
餐饮老板内参
2019年6月18日
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身边的95后应聘餐企，因为嫌工装“丑出天际”，当场辞了工作。 在餐饮行业，让伙伴们统一穿上工装，看似简单的一件事，做起来真的很难，背后折射出企业的审美水平和管理水平。 什么样的工装，能让95后员工愿意穿上身，并主动传播品牌？ -
后厨规范强调一遍又一遍，为何我家大厨还是会“跑偏”？
餐饮老板内参
2019年6月18日
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过期食材也不倒，蔬菜不洗直接炒……这些后厨违规操作，让很多餐饮大牌“中招”，也看得不少餐饮老板太阳穴直突突。 “搞不懂！后厨操作规范培训过、也强调过，为什么一落地到厨房就走形了呢？” 为什么？内参君采访了多位厨师，试图找到答案，并以更客观的方式向餐饮老板们呈现厨师“不守规矩”背后的问题所在。 -
怎样打掉采购环节内部蛀虫？王品用“20元法则”做到了！
餐饮老板内参
2019年6月4日
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“内部蛀虫”，是餐饮老板心中一大痛。 餐饮经营多个环节都可能遇到“灰色交易”，如何做管理，才能真正做到制度公正透明，内部伙伴也心服口服？ 王品用一条“20元法则”解决了这个问题。 -
一天排了3079桌！这家火锅店7招炼成“排队王”！
餐饮老板内参
2019年6月3日
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单店最高纪录日排队3079桌！ 火锅是红海，成都的火锅更是深红一片，但3年前从泰国引进的泰式火锅品牌集渔，不仅开业即红，还一路红到现在。 平均排队3小时，每天排队250~300桌，最近店庆时更是创造了排队最高纪录。 它如何以小品类博得大市场，而且保持“常红”状态到现在？ -
穷小子揣1吊钱闯京城！肉市摆摊30年，创立“中华第一吃”
腾讯网
2019年5月24日
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全聚德跨越了三个世纪，经历了晚清衰亡、民国建立、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命几个重大历史时期；新中国成立后，全聚德进行了公私合营，新设了分号，扩建了老店。1993年5月20日，中国北京全聚德集团组建。2007年，143岁的全聚德终于上市了。 -
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利用收银漏洞，一火锅店长、收银员、副厨师长、经理合伙贪污26万制度是权利牢笼，每一个企业都应制定相关管理制度，财务制度。本案中由于收银系统的漏洞以及公司财务管理制度缺失，导致本应该第一时间发现的财务问题一直被有心员工刻意隐瞒，从而让周某等人作案时间长达一年。同时，作为企业员工，也应遵纪守法，利用职务之便谋取私利是违法行为。 -
选用合适的管理工具，降低餐厅退菜率，使服务员工作量减少一半
餐饮老板内参
2019年5月10日
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餐饮行业红利期已过，“三高一低”成为了压在餐饮老板身上的“大山”。尤其是在过去十年里盈利尚可的单店，“节流”成为了餐饮老板的主流认知 如何精细化运营？如何用数据指导生产？如何降本增效？ 内参君找到这样一则优秀案例，希望能给予你启发。 -
中国烹协最新发布《2018年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》
中国烹饪协会
2019年4月30日
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新中国七十华诞之际，2019年第十三届中国餐饮产业发展大会在重庆隆重召开。作为一年一度的行业盛事，“中国餐饮百强企业”已进入第19个年头，“中国餐饮五百强门店”也迎来第5年。中国烹饪协会在以往工作基础上，对餐饮企业百强统计口径和分析方法进行了完善调整，更全面更真实地反映行业标杆发展情况，并据此最新发布《2018年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》 -
民政部再曝光离岸社团山寨社团，包括大量餐饮业的名单民政部再曝光离岸社团山寨社团，总数已近千家！ -
餐饮新零售的三大坑，你不得不看清！！！
餐饮老板内参
2019年4月22日
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这简直是一部餐饮业的《冰与火之歌》。 在2018年，餐饮新零售的风头一时无两。到了今年，餐饮新零售却频频遇冷，诸多项目或夭折、或转型、或调整，许多产品的销量也不尽如人意，唱衰之声渐渐兴起…… 餐饮新零售还能不能做？怎么做？有哪些坑千万不能踩？内参君统计并探访了70家餐饮品牌的零售业务现状，且来一看究竟。 -
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2019年餐饮五大保命线，踏过只亏不赚众郝创意咨询 2019年3月12日 阅读:22 赞:0 收藏：0
2018年全年餐饮营收42716亿元，首次突破4万亿大关，同比去年增长9.5%。 看似大数据安好，实际情况不容乐观。 已经过去2个月时间里，不少餐饮人充满忐忑。面对今年的经济形势，都说保命比什么都重要。 早十年前的餐饮，用玩笑话来说，做餐饮就像卖“白粉”，实在太赚钱。 走过餐饮红利期，只会“颠锅炒菜”的餐饮老板必须得会“算账”，要不稀里糊涂亏了都不知道。所以不少餐饮人天天都去上所谓的培训班，但还是开不好一家店。 做餐饮好比门数学课，深入研究才会发现，房租、人工、营销等各项成本，其实都有一条“生死线”。踏过这条红线，只亏不赚。 -
如何用“广场舞”模型设计社区团购增长广场舞是一个在社会学经济学规律驱动下，经过长期发展看起来的现象，与社区团购在底层上又有大量的共同要素。 -
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