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天图数千万投资卤味研究所背后：2018卤制品的9个机会
餐饮老板内参
2018年9月10日
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12月4日，潮汕卤味餐厅狮头牌卤味研究所正式对外宣布获得天图投资数千万元A轮融资。 说起卤制品，有上市公司煌上煌、绝味、周黑鸭，也有风头正盛的陈鹏鹏卤鹅饭店、卤味研究所…… 那么，投资卤制品是一门好生意吗？ -
2018最最吸金的餐饮品类，融资额高达10.26亿！
餐饮老板内参
2018年8月31日
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转眼，2018年已经到了8月的尾巴，内参君梳理了近8个月的47起投融资案例，发现了一些餐饮市场新风向。 -
盒马鲜生商业模式与运营全面解剖为什么在“生鲜电商”这块最难啃的骨头上，能生长出盒马鲜生这样的新物种？为什么当传统生鲜超市的“坪效”只有1.5万元时，盒马鲜生能做到它们的3—5倍？ 本文作者经过3个多月反复考察、体验、调研，对盒马鲜生的商业模式、产品、运营、陈列、物流、配送等各个层面进行了详细的研究和分析，值得你认真阅读和思考。 -
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餐厅个个强调好食材，为什么90%的老板都赔了？
餐饮老板内参
2018年8月13日
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当越来越多的餐企都开始强调“食材原产地战略”，为什么效果却千差万别？好食材这张牌怎么打更有力？ -
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天图资本冯卫东：新品牌离不开这个关键思维，却常常被忽略
野草新消费
2018年8月3日
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为什么说品牌是企业经营的核心成果？如何看待品牌延伸给企业带来的影响？怎样才能为你的品牌起一个好名字？产品品牌如何扩渠道？零售品牌又该如何扩品类？ -
扎根长三角，三年拿下10万家小店，营收破十亿，店达芮赟：如何掌握社区新零售的命门？
野草新消费
2018年12月28日
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史上最强内容营销：新品没上市就被1600万人惦记上了！
餐饮老板内参
2018年7月24日
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亚里士多德说，“我们无法通过智力影响一个人，感情却可以做到”。当一个品牌与顾客有了情感连接，就能影响他的消费决策。 -
改名“鹿角戏”的不是真的“鹿角巷”？原创品牌怎么保护商标？消费者是没有耐心了解事情真相的，只有大范围、重复宣传，才有希望被越来越多人知道。 -
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打“健康牌”是趋势，但如何让消费者买你的账？
餐饮老板内参
2018年6月7日
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当“健康”成为餐饮行业的新主题，很多餐厅都开始打“健康牌”，殊不知，如果没有匹配的经营策略，消费者根本不会买账。 -
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如何让你的服务员抢着干活
餐饮老板内参
2018年6月7日
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事实上，一味发高工资，也并不能有效提高一线员工的积极性。及时奖励，制造荣誉感，保持内部公平才是好办法。来看看下面3个品牌的经验。 -
砸了30万创业，却因股权问题给别人养了“孩子”......
餐饮老板内参
2018年6月7日
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创业初期就能接受投资，看起来是一件很美好的事情。 然而餐饮水很深，社会水更深。谁能想到，那些潜在的“法律坑”，很有可能让接受投资演变成“为隔壁老王养了孩子”...... -
选品等于选命！那些动辄上千家店的品牌都出自2个品类
餐饮老板内参
2018年6月5日
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消费者以品类来思考，以品牌来表达；品类一旦消失，品牌也将消亡。——里斯《品牌的起源》 -
京东物流不是快递公司快递服务主要包括四个环节：快件揽收、快件中转、干线运输和快件派送。把它们比喻成“四节甘蔗”，顺丰采取自营模式从头啃到尾。其它快递公司采取“自营+加盟”模式，自己啃中间两节——“快件中转”和“干线运输”两节，头上的“快件揽收”和尾巴上的“快件派送”让加盟商去啃。 -
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