你是否有过做农业创业的想法？ 为什么会想要干农业创业？许多人给出了这样的答案。

广场舞是一个在社会学经济学规律驱动下，经过长期发展看起来的现象，与社区团购在底层上又有大量的共同要素。

转眼，2018年已经到了8月的尾巴，内参君梳理了近8个月的47起投融资案例，发现了一些餐饮市场新风向。

创业初期就能接受投资，看起来是一件很美好的事情。 然而餐饮水很深，社会水更深。谁能想到，那些潜在的“法律坑”，很有可能让接受投资演变成“为隔壁老王养了孩子”......

餐饮这一行，到底几分看市场，几分做情怀？

九毛九终止IPO的消息在餐饮圈发酵。终止IPO，究竟意味着什么？

喜茶今年正要发力外卖。

3年来获得投融资的餐饮品牌中，35%都是“中式快餐”，它才是未来餐饮的主赛道！

为什么帝都餐饮是梦想驱动型，擅长讲故事、讲情怀？ 为什么长三角餐饮是体验驱动型，拼场景设计、拼性价比？ 为什么深圳餐饮是公司化驱动型，盛产平效传奇、品类传奇？ 为什么西南餐饮擅加盟？餐饮湘军后劲惊人？ …… 看一个商业现象，先看一方水土；看一家企业，先看老板出身。 今起，餐饮老板内参推出“中国餐饮地图”系列，按区索骥现象级餐饮的特性，帮你梳理行业先进生产方式，洞察餐饮业的未来。 开篇请看：为什么说深圳餐饮最能代表中国餐饮业的未来？

资本是有嗅觉的，跟踪资本就是跟踪财富。如果把这句话放到餐饮业，弘毅投资的每一次出手，都会引发业界对餐饮业未来的猜想和讨论。它究竟有着什么样的投资逻辑？ 在餐饮界和投资圈，弘毅投资都是一个响当当的名字。 它是联想控股成员企业、本土标杆性投资管理公司，管理资金总规模超过700亿元人民币。而百福控股作为弘毅投资旗下的餐饮投资运营管理平台，已连续投资或收购多个餐饮连锁品牌—— > 2016年8~10月，百福控股成为和合谷控股股东； > 2016年11月，“遇见小面”宣布，其已完成新一轮融资，投资方为百福控股； > 2016年12月15日，西少爷宣布完成B轮融资，由百福控股领投； > 2017年，又先后完成了对好色派沙拉、越品、大弗兰、西舍咖啡、仔皇煲、福客等餐饮连锁品牌的投资或收购…… 作为国内最顶端的餐饮投资公司，百福有着怎样的出手逻辑？近日，餐饮老板内参专访了弘毅投资董事总经理王小龙。

2015年，在资本催化下，外卖O2O市场急剧膨胀； 2016年，外卖行业累计入住商家数245万，有超过3成的商家涉足外卖，同时资本热潮褪去，平台补贴下降，大量纯外卖品牌倒在了沙滩上…… 有需求就有市场。懂餐饮、懂平台、懂运营的外卖代运营企业应运而生。